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文章作者:来源:www.24h-yeu.com时间:2019-11-01



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2010-2-12

欧美上班族吃生肉 赤足回到旧石器

现代社会,人们越来越注重饮食健康,还有一些人主张素食。而在欧美地区,一些人却反其道而行之,奉行“旧石器时代饮食”,即像穴居人那样吃东西、运动,认为这样才能保持健康。

弗拉德阿韦尔布赫现年29岁,来自美国纽约,是一名网站管理员,也是“旧石器时代饮食”的追随者。阿韦尔布赫把午餐地点选在哈得孙河畔的一个小公园。法新社援引他的话说:“对我而言,生肉味道好极了。”他边说边拿起一块书本大小的生牛肉放到嘴边咬起来。

只吃1万年前

阿韦尔布赫说,奉行“旧石器时代饮食”的人希望通过更接近穴居人的饮食方式,把自己的“生物钟”回调到1万年前,“简单地说,就是只吃1万年前我们祖先能找到的食物”。

仅从外表看,阿韦尔布赫和他的同事们并无两样。在这个工作日的午餐时间,记者看见他身穿烫得笔挺的灰色西裤、黑色皮鞋从位于下曼哈顿的一座写字楼里走出来。

很快,他的“距离”就出现了:他搭起了脚手架,开始了引体向上,他的动作轻巧,然后开始倒立。 “我喜欢在进餐前锻炼身体,”阿弗鲁奇说。 “这是我们祖先饮食和锻炼的习惯。他们必须运动,因为他们需要狩猎食物。实际上,我们还需要锻炼。

Avelbuch说,当一个现代的“穴居人”很健康时,仍然会有很多乐趣。他和几个朋友计划下周去一个绿色农场,以帮助农场使用天然饲料代替饲料。与记者聊天时,Awellbuch已开始计划下一餐:骨髓和一些浆果。

据新华社报道,“老石器时代饮食”理论是由美国健康科学家洛伦科丹教授提出的。他认为现代人吃太多谷物。他主张,人们在一万年前就食用时令水果,瘦肉和鱼类,例如祖先,并且不吃或不吃加工食品,如糖,面包和乳制品,以免引起癌症,肥胖等现代疾病。

鉴于上班族饮食不规律,进食速度快并且经常坐在一个地方,Kodan称上班族为“现代穴居人”,并主张他们以更自然的方式生活,更多地在野外生活。攀爬,跳跃,扔石头和赤脚跑步。

“旧石器时代饮食”理论为法国领导人艾尔文莱克(Elvan Leker)建立了野外训练课程。 《男性健康》该杂志称他为“世界上最好的人之一”。

营养学家玛丽莎利珀特(Marisa Lippert)认为“旧石器时代饮食”很有趣,但也许还不够,因为“它在人类文明史上已经忘记了一些'大谷类'和健康的碳水化合物”。

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