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餐饮服务员闹“饥荒”

文章作者:来源:www.24h-yeu.com时间:2019-10-31



“招聘真的很困难。今天,我在摊位上放了一天。我没有介绍一个人做酒店服务员。”一位中介人说,下午2点,记者参观了该市的人力资源市场。新年还有一个多月的时间。这是酒店最令人期待的销售季节,但由于人手问题,许多老板皱着眉头。因为到了年底,每次都会出现服务员短缺的情况,老板们正在考虑各种方法。

“男女紧急招聘人员,优惠待遇”。 “招聘人员5名,熟练工人优先。” ……昨天下午,记者走访了餐饮业的街道,如城市劳动路,鸡山路等。许多酒店门口也张贴了类似的招聘广告。 “现在服务员很紧张,商店里缺少服务员。”该市解放路一家咖啡店的负责人说,只要手脚灵活,男人和女人都需要,现在商店里至少有30位服务员。 “十多天前,我们所有5名熟练的服务生都回到了家乡。现在,有几个小女孩从家乡叫来。他们都是生的,他们计划在新年过后不回家。”鸡山路一家餐厅老板说。

在人力资源市场上,也许是由于阴雨天气,似乎非常荒凉。除了该机构的工作人员外,很少有求职者。据该机构负责人说,城市里有越来越多的旅馆,但服务员全年都供不应求,而且在年底前后最显眼。主要原因是年轻女孩对这份工作不感兴趣。 “我不想当服务生。我每天工作约10个小时,但每月的治疗费用约为1000元。我什至没有周末休息,”四川女孩刘小姐说。找工作。她说,她有几个在酒店当服务员的家伙,但是农历新年餐厅太忙了,不能回家了,在工厂休息多少天也要休息几天。

所有酒店都在尽力解决紧急需求。一些酒店改善了他们的待遇。首先,他们吸引新员工,同时稳定老员工。据汇集山饭店的负责人介绍,为了招收服务员,他们将使熟练工人的月薪增加200元。如果做得好,他们可以获得2000元。解放路的一家当地饭店老板说,他们还将服务员的工资提高了50元至100元,以鼓励服务员安心工作。其他酒店动员亲戚帮助。在胜利路的一家中档旅馆里,老板打电话给广东的女儿来帮助他。也有一些酒店招募一些大学生来缓解服务员短缺的压力。

该市劳动就业部门的人说,酒店服务员多年来一直供不应求。特别是在春节期间,局外人想回家团聚,但此时餐饮业是最繁忙的时期。如何突破这个问题,对于餐饮业来说,重视招募人才显得尤为重要。从关爱员工的角度来看,企业不仅必须提高工资,还必须有一定的补偿措施。只有留住员工的心,才能真正解决就业不足的问题。